Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

m

Дореволюционные базары

арбузы без санитарного осмотра не продавались...

8 октября при санитарном осмотре арбузов значительная часть их оказалась негодной и была выброшена в Енисей, где их частью выловили лодочники, а прибиваемые к берегу арбузы собирали солдатики и принародно ели, а по уходу комиссии продавали тем же арбузникам.

"Енисей", 18 октября 1895 года.

...но вот с осетриной были проблемы

Село Каменское (Енисейский округ, Пинчугская волость). В конце сентября в 10 верстах выше села Каменского был "бой" - лов красной рыбы. Добыто более 3000 пудов, рыба большей частью мелкая, что происходит обычно от неумелого распугивания рыбы и отсутствия толкового распорядителя "боя". Закупщикам продано пудов 500 по 2 рубля за пуд. Крупную осетрину продавали по 4 рубля за пуд.

"Енисей", 29 октября 1895 года.
 
Collapse )